Hvis du vil brygge japansk grøn te på traditionel vis, skal du bruge en Kyusu tekande. Denne røde tokoname kyusu er en fantastisk måde at begynde at udforske verden af japansk grøn te. Det er en glaseret tekande, så den ikke forstyrrer smagen for meget, og den har et filter i rustfrit stål, der er let at rengøre, så tebladene ikke ender inde i dit glas. Grunden til, at vi anbefaler at bruge kyusuen, er, at den giver den maksimale plads til, at bladene kan åbne sig og frigive deres smag.
Sådan bruger du det
Tilsæt 5 gram blade til tekanden og hæld derefter 150 ml til 200 ml vand (160 grader Fahrenheit) og lad teen trække i 1 minut og hæld den derefter ud i et glas.
Hvordan er det lavet?
Denne tekande er lavet af en naturlig ler kaldet “Tatsuchi” og derefter brændes den i en ovn i 12 timer ved 1.150 grader C, indtil den er hærdet. Tekanden brændes derefter endnu en gang for at sikre, at den er blevet fuldstændig hærdet. Slutresultatet er en smuk glat og holdbar tekande, der er ideel til alle typer Sencha , bancha, Gyokuro og kukicha.
Hvor stor er denne tekande?
Denne tekande kan rumme 330 milliliter vand ved maksimal kapacitet. Dette er stort sammenlignet med de fleste Kyusu tekander og kan bruges til at brygge te til 2 eller flere personer
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.