Estate Pinot Noir ✔ Top Rated Quality – Customer Approved ✔ 2-Year Warranty Included 🛒 Activate Your Membership
Pinot Noir med sjæl – fra Central Otagos vilde natur
Denne elegante og dybt udtryksfulde Pinot Noir er skabt af to familier, der deler en passion for naturens balance og terroirets renhed. Druerne vokser i den stenede jord fra en 200.000 år gammel gletsjer og høstes i små parceller langs Clutha-floden i Central Otago. Vinen er gæret med vilde gærstammer, håndpløjet og lagret i 11 måneder på franske fade (22 % nye) – helt uden klaring eller filtrering.
Resultatet? En vin med blomstret duft, tæt frugt, diskrete krydderier og mineralsk præcision. Teksturen er fin og silkeagtig med lang, kompleks afslutning. Drikkes nu – eller gemmes med fordel i op til 8 år.
Smagsnoter: Tætpakket kirsebærfrugt, tørrede krydderier, blomster, jordbund og mineralsk finesse
Mundfølelse: Polished, kølig og harmonisk med silkeblød tekstur
Druer: 5 Pinot Noir-kloner (Abel, 10/5, Dijon 115 & 777, UCD5) fra 14
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.