Miso Cookware – Damascus Professional Santokukniv – / 7″ ★ Stainless Steel Bolster ★ Micarta Handle – Grip Texture → Master Your Chopping Technique
Specifikationer:
- Materiale: Japansk Damascusstål (kerne af AUS-10, ekstra højt kulstofindhold på 1,05%)
- Antal lag: 67 lag
- Hårdhed: 60 HRC (Rockwell Hardness Scale)
- Bladlængde: 18 cm (7 tommer)
- Greb: Gråt pakkawood (varme- og fugtbestandig)
- Tilbehør: Medfølger opbevaringsboks og pudseklud
- Tåler ikke maskinopvask
Miso Cookware’s Santokukniv er smedet af 67 lag med en kerne i AUS-10 damascusstål. AUS-10 er kendt for et højt kulstofindhold på cirka 1,05%, hvilket øger knivens robusthed og fleksibilitet. Du vil opleve en kniv holder sig skap i længere tid, selv efter hyppig brug i det travle køkken.
Hårdheden af Miso Cookware’s Specialist Santokukniv måles til 60 på Rockwell-skalaen (HRC), hvilket indikerer en meget høj hårdhed. Dette niveau af hårdhed sikrer, at kniven bevarer sin skarphed over længere tid, selv under intensiv brug. En hårdhed på 60 HRC betyder også, at kniven er yderst modst
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.